和府捞面能上市吗？福兴财经认为和府和拉面三傻的定位相同,客群选址消费场景都比较接近，必定会被价位更低，面条更劲道的兰牛分流。快餐定位，重要的特点就是吃饭的速度要快，客户就餐时间比较集中，不太可能因为口味和价格上部分差异去排队买单，大家赚的还都是位置带来的流量的钱。而创新只能带来半年的红利期，很快就会被竞争对手追平。行业壁垒比较低，资本在创新过程中的价值不大，只能去扩充店面，通过店面数量来带动收入的增长，这种用投资来驱动成长的模式，并不是一个好的商业模式，净资本回报率会比较低，即使上市，终究估值并不会很高。和府的压力就来自于，创新是不足的，原有业务已经被追兵追挤，只靠新店占据短暂的流量红利，未来看不见。
我们要思考的是如何保持店面长久的活力，靠的是什么?设想一下，如果这个客户天天来你这里吃东西，究竟是因为什么带来的信任?他眼睛里关注的是什么?嘴巴里关注的是什么?手中关注的是什么?如果做的是回头客，时间久了，哪些东西是客户不再关注的?而哪些又是不会改变的。我们只要做好客户一直关注的东西，而逐渐放弃不太关注的东西，把更多的成本节省出来给予奖励也好，馈赠也罢，让人心里有所感动。我们就成功了。