从当地媒体拍摄的照片上看,这条麻辣烫一条街上还有不少建筑垃圾,想必全面、正式运营还需要一些时间。这就是一场和时间、流量赛跑的游戏。
基础:一个城市能够成为网红城市、流量城市,不能一点特色都没有。比如有一个比较好吃且能够为大多数人接受并肯定的特产(烧烤、麻辣烫、粤菜、牛肉火锅……)、一个别处难以拥有的稀缺资源(如冰雪游、瀑布、崇山峻岭、新鲜空气),这是前提。
同样,那些在去年4月份甚至5月份才开始租店装修的烧烤店老板一定是“高位接盘”,从房东或者中介手里拿到的店面一定是高价的。
引信:一个寂寂无名的城市要进入全国民众的视野之中,需要有一个故事、一个事件、一部电影(电视剧),不管是偶然还是“必然”。没有一个“引信”,有再好的基础,也难以进入大家的讨论话题之中。
文章还说,少量短时性峰值数据没有太大意义的,要看整体数据。东三省中的黑龙江与吉林的旅游业加起来,都不如广东一省,广东一省更是能顶4个黑龙江。这是因为决定旅游业体量的,从来不是旅游业自身,而是当地的整体经济情况。
“理解城市”项目是澎湃新闻重点推出的一个城市观察专项计划。我们不仅依靠数据去理解城市,我们更用心去理解它。您有任何建议或者意见,都可以给我们写邮件:chenlf@thepaper.cn。
当地媒体这样推荐天水之旅:“约上三五好友,去吃顿香喷喷的麻辣烫,再去麦积山石窟,伏羲庙游览观光……”天水拥有以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”,截至2024年3月,共有A级旅游景区42处。也是借着这波热潮,我才关注到了天水这座西北小城。
叠加在某一城市之上的流量,短则一两个月,长不过三四个月。现在还在考虑入局天水麻辣烫这波“泼天商机”的人要当心了,流量消逝的速度超越我们的想象。
运营:不管我们承认与否,在移动互联时代,无论是新闻话题(娃哈哈事件等),还是城市话题,社交媒体平台都是最大的运营方。它们无法抵挡热搜的诱惑,也无法抵御流量的狂欢。他们需要不停地(最好每天都有,每个小时都有)运营各类热门话题,使得自身平台成为民众线上停留时间最长的应用程序,雄霸网络。
更值得关注的是,去年淄博烧烤热的主战场“海月龙宫烧烤广场”只是借用了物流港的场地,就地露天举办烧烤节,热度过去之后不影响原来的用途;哈尔滨的冰雪大世界本来就是年度搭建的冰雪旅游胜地,来的人越多,成本越低。麻辣烫一条街可是搬不走的重投资,是否能够借着这波流量火起来需要进一步观察。
归拢:台湾地区选举有句很出名的话叫“西瓜偎大边”,就是大家看到哪边占上风,都愿意去做胜利者。社交媒体平台需要流量,直播博主更需要流量。淄博烧烤热最火的时候,大家看到的是全国直播博主们不在淄博,就在去淄博的路上。现在,他们可能已经在紧急奔赴天水直播麻辣烫的旅途上了。
在当地媒体的描述中,“天水地处中国地理版图中心,这里交通便利,陇海铁路、宝兰高铁、十天高速、宝天高速、天定高速在这里交汇,天水机场开通重庆、天津航线,是陇东南重要的区域交通枢纽。”只有直通重庆和天津的航线,没有直通北上广深的航班,恰恰是空中交通不发达、不方便的表现,也是非旅游城市的具体体现。
我同意上述文章所说的“决定旅游业体量的,从来不是旅游业自身,而是当地的整体经济情况”这个观点,但不认可其对旅游业作用的定位。
这篇文章介绍了一个在烧烤热最热的时候才躬身入局的商家案例:去年4月,原本在化工行业工作的李毅(化名),投资了小饼的生产机器。他嗅到小饼的商机——与其他城市烧烤相比,淄博烧烤的特点在于烤肉要就小葱,用小饼卷着吃。淄博烧烤走红后,小饼的供应远远不够。
赶赴:移动互联时代,每个人既是网络信息的生产者,也是消费者、受影响者。有的人能够有定见,较少受到外界信息的影响,有的人则是哪里热闹就赶赴到哪里。别人都去了,我为啥不去?很多人是看着别人的“打卡”,决定自己的去处。
大众传媒近期报道称,3月16日,记者从甘肃省天水市秦州区东煜广场了解到,位于东煜金街的天水首条麻辣烫一条街正在全力施工,即将火爆开启,迎接八方来客。
小奴隶随笔一个很明显的常识就是,在淄博烧烤热当中,那些已经在当地扎根并小有名气的烧烤店肯定挣了钱的,那些去年三四月份,甚至五月份才开始躬身入局、高位接盘的商家挣钱的可能性不大。
以往,外地人对甘肃文旅的想象更多集中在河西地区,每年一到气候暖和的时候,敦煌就会出现“堵骆驼”的现象,像“部落迁徙”,更像“出征西域”。如果借着这波流量,外地游客在规划自己的甘肃之旅的时候,能够加上位于东南部的天水的话,那就是莫大的成功了。也许在不久的将来,天水也有了直达国内一线城市甚至二线城市的航班。
据介绍,自天水麻辣烫在全国火速“出圈”以来,针对不断上涨的客流,天水市各部门迅速响应,积极联动,不断提升服务保障水平,满足游客需求。秦州区市场监督管理局联合相关部门,经过综合筛选,最终确定了口碑好、受广大网友欢迎的39家经营者入驻。
这些力量共同作用,迅速构建了一个城市流量的“神话”。“神话”很美,但有一个致命的缺点,那就是难以持续,总有梦醒的那一天,并且很快。
助推:主流媒体已经失去了舆论场中心地位,但也必须介入到各类热点事件的讨论之中,以获得自己的影响力、传播力、引导力,不然,它就会更加边缘化。已经整体移动化转型了的主流媒体不管愿意不愿意,都只能躬身入局,共同参与到这些热门话题的讨论之中,从而进一步助推话题的热度。
但热度退潮的速度比想象中快。李毅等待机器到货花了一个月,实验产品用了一个月。6月底,等李毅将厂房装修完善、一切准备就绪时,已经过了供不应求的阶段,他的产品最终走向滞销。
有自媒体曾这样表达文旅流量和当地经济的关系:“在中国,任何正常的大中城市,旅游业在当地经济的占比都是较低的,同时也对当地的财政收入贡献不大。换一个说法,也就是可有可无,旅游业不具有对当地经济发展的撼动作用。话虽然是这么说的,但是让一部分老百姓吃上旅游饭,自然也是好事。毕竟一些地方,可能除了旅游业能发展,真的也没其他产业发展了。总不能说是让人家啥都不干吧,向上的心态总是没错的。”
去年12月,有媒体记者再度探访淄博,看到的是这样的一幅景象:“12月的淄博,气温已降至零下,城市街道两旁的花坛中,未化的积雪压着枯黄的树叶,零星几片仍挂在树干上,也被冷风吹得摇摇欲坠。午饭时间,一些室内烧烤店里零星坐着几桌客人。路边的露天烧烤摊暂停营业,烧烤器材和桌椅被收到室内,只有落了积雪的户外帐篷,向路人展示着这里夏天火热的场景。”
对于天水这样一个原来并不属于旅游大IP的西部地级市而言,如果能够借着这波流量打出自己的文旅品牌,对当地的服务业水平提升和城市IP的运营还是有很大作用的。
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